Trước thế kỉ XX, núi Sugarloaf nằm giữa một vùng hoang dã phủ rừng thông. Đến thập niên 1920, việc khai thác gỗ đã quét sạch hết cây gỗ lớn, mãi mãi làm biến đổi môi trường địa phương. Cây bụi bắt đầu mọc trên sườn núi. Ngoài ra, người ta còn trồng nho ở mạn nam núi.[4][5]

Đến thập niên 1940, nho mất mùa do dịch nấm, rồi bị cam thế chỗ. Những trại cam tươi tốt mọc trên sườn núi, là chỗ dựa cho nền kinh tế địa phương cho đến thập niên 1980, khi gió rét dần phá hại mùa màn. Khi nghề trồng cam lụi tàn, núi Sugarloaf được quy hoạch thành vùng dân cư, lấy góc nhìn rộng trên núi làm thế mạnh.[4][6] Vùng đất lân cận, chủ yếu dọc hồ Apopka, được bảo tồn nhằm mục đích lấy lại cảnh quan trước kia.[4][7][8] Chỉ một ít trại cam và vườn nho còn sót lại đến nay.